PROGETTI E RICERCHE
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FOOD
Educazione Sanitaria e Promozione della Salute Promozione della Salute nei luoghi di lavoro Formazione Sistemi Sanitari Disuguaglianze e Salute Salutogenesi Scuola Promotrice di Salute Salute Materno Infantile Ambiente Stili di Vita Health Promoting Hospitals Salutogenesi e stress lavoro Salutogenic Workplace FOOD
Programma di promozione della salute rivolto a lavoratori e addetti ai servizi di ristorazione. Risultati progetto Europeo FOOD Angela Stigliani , Federico Dolciami, Giuseppe Masanotti Parole chiave Alimentazione, lavoro, promozione della salute Riassunto La sanit pubblica sta affrontando una delle sfide pi importanti e di maggior impatto sulla societ in questo momento: la lotta al sovrappeso e all'obesit. Numerosi progetti di sanità pubblica su questo tema sono stati sviluppati e implementati in tutto il mondo. FOOD stato uno dei programmi europei pi importanti di promozione di uno stile di vita sano e in particolare di una dieta equilibrata, partendo dai luoghi di lavoro. Diversi i canali, gli strumenti utilizzati e i paesi coinvolti in questo programma che si  svolto nel corso di due anni e sta proseguendo visto l'alto valore delle metodologie applicate. A health promotion program aimed at employees and restaurant operators: results of the European FOOD project Key words Nutrition, work, health promotion Summary Public health is facing a major challenge: the fight against overweight and obesity. Many projects have been developed and implemented all over the world. FOOD is one of the most important European programs to promote a healthy lifestyle and a balanced diet in the workplace. The program aims to improve the nutritional quality of the food offered in restaurants and to facilitate consumer choice by educating and informing employers and their employees. Different channels, tools and countries have been involved in this program which took place over the course of two years and is ongoing due to the high value of the applied methodology. (Allegato)  
CeSPES
Centro Sperimentale per la Promozione della Salute e l’Educazione Sanitaria
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